Silente 2020
Silente Blanco 2020 es un vino blanco muy serio, elaborado al 100% con uvas de la variedad Vionier, una variedad que en esta zona de Cazalla de la Sierra, en pleno Parque Natural de la Sierra Norte de Sevilla, está muy bien adaptada, aún resultando algo desconocida, pero se expresa en el vino con una mineralidad muy marcada que procede del suelo de pizarra donde está plantada. Un vino complejo, maduro, que la bodega Colonias de Galeón elabora para los buenos amantes de los grandes vinos blancos y que seguro sorprenderá a más de uno cuando se les diga que Silente Blanco es un vino de Cazalla de la Sierra.
Cata Color amarillo pajizo, limpio y brillante. En nariz es de intensidad media con aromas de cítricos, hoja de limonero, azahar y notas de especias dulces como vainilla. Entrada en boca muy fresca y ligera, chispeante, tiene elegancia y amplitud. El final es ligeramente especiado y largo.
Maridaje Aperitivos, todo tipo de mariscos y pescados. Ostras.
- Denominación de Origen
- IGP Sevilla
- Tipo de Vino
- Vino Blanco
- Tipo de Uva
- Viognier
- Grado Alcohólico
- 14%
- Formato
- 75 Cl
- Bodega
- Viñas Colonias de Galeón
- País de origen
- España
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