Cara Cepa 2020
Cara Cepa 2020. El viñedo es una parcela única que se encuentra en el término municipal de Prado del Rey, en la Sierra de Cádiz, está conformado por viñas de 20 años.
El terreno es de suelo franco y arcilloso. Fermentado a baja temperatura para extraer matices frescos y primarios de una uva cuidada y seleccionada. Encubados cortos y el 50% de la producción fermentado en barricas de 500 litros.
Crianza de 4 meses en barricas de roble francés y americano.
Fase visual: Color rojo cereza, vivaz y con una alta intensidad de capa.
Fase olfativa: Aromas con mucha presencia a fruta roja y negra destacando la presencia de matices balsámicos y notas más golosas.
Fase gustativa: Boca amplia y directa con mucha frescura y un tanino bien equilibrado que produce persistencia y un final agradable.
- Denominación de Origen
- VT Tierra de Cadiz
- Tipo de Vino
- Vino Tinto
- Tipo de Uva
- Syrah
- Grado Alcohólico
- 14,5%
- Formato
- 75 Cl
- Bodega
- Santiago Jordi
- País de origen
- España
- Crianza
- 4 Meses
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